Base de lechuga, mote, 2 tortillas o papas, hornado, caldito de hornado y pedacito de cuero
Seco de chivo preparado a fuego lento, receta de casa
Base de lechuga, mote, 3 tortillas o papas, hornado, caldito de hornado, pedacito de cuero y porción de aguacate
Caldo tradicional y nutritivo, preparado con pata de res y especias
Caldo tradicional, preparado lentamente con gallina criolla y hierbas aromáticas
Clásica tortilla de papa con chorizo ecuatoriano
Plato tradicional de mote suave con chicharrón dorado
Hornado clásico en tamaño ideal
Clásico sánduche de hornado, receta tradicional del Carchi
Desayuno completo al estilo tradicional
Choclo cocido servido con queso artesanal
Majado servido con caldito, hornado, huevo y jugo natural
Lunes a Viernes de 09:00 a 17:30
Sábados, domingos y feriados de 08:30 a 17:30
Matriz Carcelén: Francisco del Campo oe3-21, entre Alejandro Ponce y Juan Breton
Sucursal Av del Maestro: En la Av. del Maestro y Real Audiencia
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